Cachopos personalizados

¡Completamente a tu gusto!

Si algo nos diferencia es nuestro sistema de recetarios, con el que podrás crear un cachopo al gusto entre una gran variedad de combinaciones, donde podrás escoger el tipo de carne, rellenos, rebozado...  Ponte en contacto con nosotros, y te explicamos cómo.

Selección de cachopos ampliada

TRADICIONAL ASTURIANO • 18€ individual • 25€ XL

Relleno de jamón y queso, con rebozado tradicional.
Lo acompañan unos arbeyos (guisantes) con patatinas fritas.

ACTUAL • 18€ individual • 25€ XL

Filete de ternera relleno de cecina de León, queso de cabra, cebolla pochada, rebozado panco, patatas fritas y ensaladilla.

AVILÉS • 18€ individual • 25€ XL

Ternera Asturiana rellena de Longaniza de Avilés, Queso de La Peral y rebozado de La Cachopería.

DIABLO • 18€ individual • 25€ XL

Carne madura rellena de picadillo de jabalí, queso afuega'l pitu roxu y jalapeño menudito, todo ello en rebozado especiado.

INTENSO • 18€ individual • 25€ XL

Carne madura, con chosco de Tineo, queso ahumado de Pría y morcilla matachana, con rebozado de La Cachopería.

FOIE • 18€ individual • 25€ XL

Ternera asturiana rellena de cecina de León, foie y cebolla caramelizada, con rebozado panco. Mezcla perfecta para los que no les agrada el queso dentro del cachopo.

POLLO • 16€ individual • 22€ XL

Pechuga de pollo fresca (300gr. aprox.), rellena de jamón york, queso manchego, champiñón laminado y con rebozado tradicional.

SECRETO IBÉRICO • 20€ individual

Secreto Ibérico relleno de chosco de Tineo, queso Afuega'l pitu blanco, y rebozado tradicional. El secreto queda jugoso y el queso se transforma en cremosidad pura.

MERLUZA • 22€ tamaño medio

Lomo de merluza relleno de jamón, gambas laminadas, queso manchego; a la romana y regado con salsa verde y almejas, con patata cocida.

GUISADO AL ESTILO TRADICIONAL • 22€ tamaño mediol

Ternera asturiana rellena de jamón ibérico y queso manchego viejo, regado con salsa clásica de verduras, patatas cocidas y cóctel de setas.

SETAS • 16€ individual

Setas naturales, rellenas de jamón gran reserva; queso provolone, pimiento del piquillo en tiras y rebozado panco japonés. OPCIÓN PARA VEGETARIANOS Y VEGANOS

SEITÁN (Veganos y Vegetarianos)• 16€ individual

Seitán casero con más de 24h de proceso de elaboración; con tomate fresco laminado, alga wakame y queso cheddar (o cheddar vegano). Todo ello rebozado en panco.